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Flan aux carottes
Ingrédients :
- Une belle carotte,
- un oeuf,
- une cuillère à soupe de crème fraiche
- une cuillère à soupe de lait de croissance,
- Une feuille de coriandre fraiche.
Raper la carotte, la faire cuire( dans un bol recouvert de film percé de quelques trous) avec une cuillère à soupe d’eau 3 min au micro-onde (750w).
Mélanger l’oeuf battu, la crème fraiche, le lait et la coriandre. Mettre la carotte dans un petit plat à gratin, recouvrir de la préparation à l’oeuf et cuire 4 min au micro-onde (750w).
Bon appétit les petits !
