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Bonne Année !
Que la cuisine soit facile et que les délices se succèdent !
Excellente année à tous les mangeurs et à tous les cuisiniers !
Sonia
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Félicitations !…
…Aux gagnantes du Muffin Monday n°11 :
Valentine : Et un Soupçon de…, avec son Muffin aux pépites de châtaignes grillées, magret fumé et graines de grenade.
Ex aequo :
Lovelyrecipe : Muffins au sirop d’érable, aux pommes caramélisées et aux noix de pécan
Palais des Lys : Muffin au potiron, cardamome, graines de courge, coeur surprise
Bon appétit !
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11 novembre gastronomique…
Nous avions des invités ce mardi, un couple d’amis et leurs filles (7 et 5 ans).
J’ai fait des choses simples mais qui visuellement sont assez bluffantes.
Merci au livre :
« La cuisines des elfes, des dragons, des hobbits et autres créatures fantastiques… »
En apéritif :
- Des tuiles au parmesan empruntées aux hobbits,
- Des verrines toutes simples de ma composition avec feta, huile d’olive, tomates concassés, poudre de galettes de riz et romarin.
En entrée :
- Terrine de salade empruntée aux elfes, sur lit de batavia et arrosée d’un filet de crème balsamique
Plat :
- Un lapin à la bière et des tagliatelles emprunté aux nains,
En dessert :
- Ma fameuse tarte à la banane accompagnée d’une boule de glace chocolat.
Promis, dès que j’ai 5 min je vous donne les recettes.
A bientôt !
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Jour de marché !
Je suis allée au marché Bio des Batignolles (près de la gare Saint-Lazare). J’aime bien y venir surtout quand il fait beau comme aujourd’hui !
Je me suis fait un beau plateau de fruits en prévision de mes essais de muffins et aussi pour les gourmands de la maison !
Voici quelques photos :
