La cabane aux papilles

Bienvenue à tous les gourmands !

 

Muffin Poire Macadamia

Recette N°2 pour le Muffin Monday n°11

muffinpoire2.jpg
Ingrédients (bio):

  • 150 ml de lait,
  • 100 ml d’huile d’olive,
  • 300 g de farine de blé,
  • 80 g de noix de Macadamia,
  • 100 g de sucre de canne blond en poudre
  • 2 pincées de sel,
  • 2 oeufs,
  • 3 belles poires
  • 5 graines de cardamome verte,
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 branche de romarin,

muffinpoire1.jpgDans une casserole faire chauffer le lait avec la branche de romarin et les graines de cardamome. Lorsque le lait est chaud éteindre le feu, laisser infuser.

Mélanger les poudres (farine, sucre, levure), ajouter les noix en petits morceaux.

Dans un autre bol mélanger l’oeuf et l’huile.

Eplucher  les poires et les couper en petits carré.

Enlever le romarin et les graines de cardamome du lait puis ajouter le au mélange oeuf et huile. Faire un puis dans le mékange de poudre ajouter les liquideset mélanger. Ajouter ensuite les morceaux de poire et les noix de macadamia.

Cuire dans des moules à muffin env. 30 min à 200°c.

Bon Appétit !

muffinpoire3.jpg

Dans : Concours,Desserts,Patisseries
Par blogalali
Le 10 novembre, 2008
A 11:41
Commentaires : 0
 

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